 |
 |
KAPELETI S PRŠUTOM NA KRAŠKI NAČIN
Sastojci za 4 osobe: 400 g Mlinotestovih Svježih kapeleta s pršutom, 250 g pelata, 2 dcl slatkog vrhnja, 20 g maslaca, grančica ružmarina, malo svježeg bosiljka, sol, parmezan Priprema: U slanoj kipućoj vodi skuhajte kapelete i pomiješajte s umakom. Pelate iz konzerve zgnječite te ih kuhajte s ružmarinom i bosiljkom dok ne dobijete gustu masu, dodajte maslac, slatko vrhnje, sol i malo prokuhati. Umiješajte ocijeđene kapelete, pospite naribanim parmezanom i poslužite. |
|---|
MAKARONI OD JAJA NA GURMANSKI NAĆIN
Sastojci za 4 osobe: 250 g Mlinotestovih makarona od jaja 37, 20 g Mlinotestova bijelog pšeničnog brašna, 80 g maslaca, 0,5 dcl mlijeka, 0,5 dl slatkoga vrhnja, 1 dl umaka od rajčice, 40 g pršuta, 60g šampinjona (slanih), 40 g parmezana kajenski papar, sol, listići kadulje Priprema: Skuhane makarone pomiješajte s pripremljenim umakom. Od brašna, maslaca i mlijeka skuhajte bešamel, dolijte slatko vrhnje, umak od rajčice i ostavite da prokuha. Dodajte na rezance narezani kraški pršut, narezane šapinjone iz rasola i listiće kadulje. Začinite solju i kajenskim paprom te umiješajte naribani parmezan i kuhanu tjesteninu. |
 |
|---|
 |
ROLADE OD PALENTE Sastojci za 4 osobe: Priprema: Zakuhajte vodu, posolite i popaprite. Dodajte nasjeckani vlasac, ružmarin i anis. Umiješajte Instant palentu i kuhajte tri minute. Skinite palentu s vatre i ostavite da se hladi. U ohlađenu palentu umiješajte jaje i žlicu kiseloga vrhnja. Na svaku krišku šunke stavite 1 žlicu kuhane palente i savijte u roladu. Rolade složite na tepsiju premazanu maslacem te prelijte preljevom koji ste pripremili od istučenog jaja, vrhnja i soli. Rolade peći u pećnici približno 10 minuta. |
|---|
GRAHAM REZANCI S MORSKIM RAČIĆIMA
Sastojci za 4 osobe: 400 g Mlinotestovih Vita graham rezanaca, 2 žličice sezamova ulja, vlasac, 1,5 žlica umaka od ostriga, 1,5 žlica sojinog umaka, 0,5 žličice šećera, sol, mljeveni bijeli papar, 2 žlice ulja, žličica naribanog svježeg đumbira, češanj češnjaka, 250 g srednje velikih morskih račića, žlica suhoga šerija, 225 g sojinih klica Priprema: Rezance izmiješajte sa sezamovim uljem. U maloj zdjeli izmiješajte umak od ostriga, sojin umak, šećer, sol i papar. U tavi ugrijte ulje, uspite đumbir i češnjak te pržite 10 sekundi. Dodajte račiće. Pržite ih minutu, umiješajte nasjeckani vlasac, šeri. Dodajte sojine klice. U rezance umiješajte umak od ostriga i kuhajte dvije minute, dodajte račiće i poslužite. |
 |
|---|