Ova prekrasna božićna zvijezda od dizanog tijesta pravi je simbol blagdanskog stola – mekana, mirisna i blago slatka, s čokoladnim Linolada filom i hrskavim orasima. Savršena je za druženja, a svaki “krak” zvijezde otkriva kombinaciju mekanog tijesta i bogatog nadjeva koja će oduševiti i najmlađe i najstarije.

Sastojci

Tijesto:

• 20 dkg KARLA pirovog brašna

• 40 dkg KARLA pšeničnog bijelog brašna

• 1 vrećica kvasca

• Prstohvat soli

• 10 dkg šećera

• 250 ml mlakog mlijeka

• 5 dkg otopljenog maslaca

• Pola čaše jogurta

• 2 jaja

• 50 ml ulja
  
  

Za fil i dekoraciju:

• Linolada za premazivanje

• Mljeveni ili grubo sjeckani orasi za posipavanje

• 1 jaje za premaz

• Šećer u prahu za posipanje
  

Priprema

1. U toplo mlijeko dodajte malo šećera i kvasac te ostavite 10-ak minuta da se aktivira.

2. U posebnoj posudi pomiješajte oba brašna, sol, ostatak šećera, jaja, otopljeni maslac i ulje, a zatim dodajte nabubreni kvasac.

3. Zamijesite glatko tijesto i pokrijte ga, ostavite da odstoji 1 sat.

4. Tijesto podijelite na 3 dijela, oblikujte loptice i svaku razvaljajte u krug iste veličine.

5. Tepsiju obložite papirom za pečenje. Stavite prvi krug tijesta, premažite Linoladom i pospite orasima. Ponovite postupak s preostala dva kruga.

6. U sredini zadnjeg kruga otisnite čašom krug, a okolo izrežite tijesto na 16 dijelova.

7. Po 2 dijela uhvatite, zarotirajte ih i spojite na kraju. Ponavljajte dok ne oblikujete sve “krakove” zvijezde.

8. Zvijezdu premažite umućenim jajetom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta.

9. Još toplu posipajte šećerom u prahu i poslužite.
   

Nakon pečenja, vaša božićna zvijezda neće samo krasiti stol, već će i ispuniti dom mirisom svježeg dizanog tijesta i čokolade. Poslužite je još toplu, uz šalicu čaja ili kakaa, i uživajte u blagdanskom trenutku s obitelji i prijateljima.