Naš dragi chef Matko Bukovec donosi ti izvrsne recepte s novom KARLA punjenom tjesteninom u glavnoj ulozi. :)

KARLA HELJDINI RAVIOLI TRI VRSTE SIRA

(s kremom od mladog luka, limunom & aromatičnim hrskavim mrvicama, normativ za dvije osobe)

Sastojci:

• 250 g KARLA raviola tri vrste sira
• 30 g maslaca
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 mladog luka
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• korica ½ limuna + 1 žlica soka
• 30 g krušnih mrvica
• 20 g parmezana
• sol, papar

Priprema:

1. Skuhati raviole u slanoj vodi (3–4 min), sačuvati ½ šalice vode.
2. Na tavi zagrijati ulje + maslac, dodati samljevenu kremu od mladog luka (kratko, 30 sekundi).
3. Uliti vrhnje, dodati limunovu koricu i malo vode od tjestenine. Kuhati 2–3 min.
4. U drugoj tavi tostirati krušne mrvice na maslinovom ulju do zlatne boje.
5. Raviole ubaciti u umak, dodati limunov sok, sol, papar.
6. Servirati s mrvicama i parmezanom.

KARLA i Matko ti žele dobar tek! :)