Naš dragi chef Matko Bukovec donosi ti izvrsne recepte s novom KARLA punjenom tjesteninom u glavnoj ulozi. :)

KARLA RAVIOLI GURMANSKI SIR

(s artičokama, sušenim rajčicama & bijelim vinom, normativ za dvije osobe)

Sastojci:

• 250 g KARLA raviola gurmanski sir
• 3 artičoke iz ulja (ili 1 svježa, kuhana)
• 6 sušenih rajčica
• 1 režanj češnjaka
• 50 ml bijelog vina
• 2 žlice maslinovog ulja
• svježi timijan ili origano
• sol, papar

Priprema:

1. Na ulju lagano popržiti češnjak.
2. Dodati narezane artičoke i sušene rajčice, kratko sotirati.
3. Podliti vinom i reduciraj 2–3 min.
4. Skuhati raviole i prebaciti ih u tavu.
5. Dodati malo vode od kuhanja i začinsko bilje.
6. Sve lagano promiješati — bez vrhnja (ako vam zaista bude nedostajalo kremoznosti, možete malo dadati vrhnja), ali sočno i aromatično.

KARLA i Matko ti žele dobar tek! :)